1. 准备食材股票配资门户网
猪肉：300克（里脊或后腿肉），切片。
蒜苔：250克，切小段。
洋葱：小半个，切碎。
辣椒面：1勺。
小米辣：适量，根据个人口味放。
2. 调制料汁
生抽：2勺。
老抽：半勺。
白醋：半勺。
盐：适量。
白胡椒粉：适量。
玉米淀粉：1大勺。
展开剩余48%食用油：1勺。
3. 腌制肉片
将切好的猪肉片放入碗中，加入料汁中的生抽、老抽、白醋、盐、白胡椒粉、玉米淀粉和食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 炒制步骤
步骤一：炒肉片
锅中加油烧热，下入腌制好的肉片，翻炒至完全变色，盛出备用。
步骤二：炒配料
锅中留底油，不用洗锅，直接放入洋葱、辣椒面和小米辣，翻炒出香味。
步骤三：炒蒜苔
加入切好的蒜苔，继续翻炒至熟透。
步骤四：合炒
蒜苔炒熟后，将之前炒好的肉片倒回锅中，倒入剩余的料汁，快速翻炒1分钟，使肉片和蒜苔充分吸收料汁的味道。
5. 完成股票配资门户网
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